梅雨に革靴は大丈夫? 雨に強い靴やケアの方法は?

働く男性のとって、これ以上うっとうしいものはないであろう季節、梅雨。

 

不快指数が高く、湿気と汗でスーツはベタベタ、ビショビショ。考えるだけで嫌になってきますね。

 

スーツもそうですが、キツイのは靴。この時期のビジネスシューズは、本当に悩ましいものです。

梅雨どきに革靴を履いても、大丈夫なものなんでしょうか?

 

革靴は、基本的に雨に弱い

 

自然素材の革は、基本的には雨や水に弱いです。革は、水を吸うとどうしても痛みが早くなってしまいます。

 

なので、梅雨どきにはいい革の靴ではなく、合皮や人工革の靴を履いたほうが本来は望ましいものです。

 

とはいえ、合皮の靴が嫌だっていうオシャレさんもいることでしょうし、雨でも足元をしっかり固めないといけない、という方もいるでしょう。

そういう場合は、せめて、雨の日は皮底の靴は避け、ゴム底の靴を履きましょう。

 

靴の上部分は、防水スプレーをかけることで多少は雨に強くもなりますが、底の部分だけはどうしようもなく、水を吸って早く傷んでしまいます。

基本的に、皮底の靴はゴム底の靴よりも高価である場合がほとんど。修理や張り替えの場合でも、ゴム底よりも高価になってしまいます。

 

せっかくの上等な靴を、早くダメにしたくはないですよね。

 

最近の革靴は、ゴム底でも一見すると皮底に見えるようなスタイリッシュなものが多くなっています。

逆に言うと、買うときにぱっと見ではゴム底か皮底かわかりづらかったりもしますので、この辺はショップの店員さんに聞いてみることをお勧めします。

 

通気性の良い革靴も

 

また、靴の中に湿気がこもると水虫の原因になります。

雨の多い日本ならではの悩みですが、日本の靴メーカーは、こぞって通気性に優れた革靴を作ってくれています。

こういう靴も、梅雨どきにはよいでしょうね。

ただし、中には底の部分にメッシュが貼ってあったりする靴もあります。このタイプの靴は、水が靴の中に入りやすく、雨の日には向きませんので、注意が必要です。

 

それでも、濡れてしまった場合は・・・

 

とはいえ、急な雨や夕立ち、雷雨というのも夏にはつきもの。

もし、天然革(特に、革底)の靴が濡れてしまった場合、しっかりケアすることで痛みを軽減することができます。

 

そこで、百貨店の靴屋さんにケアの方法を聞いてみました。

 

革靴のケアと聞いて、まず思い浮かぶのはシュークリームを塗ることだと思います。

 

でも、大切なのは、まず乾かすこと

特に革底の靴の場合、普通に置くのではなく、底が見えるように横にして置いて乾かすのが良いそうです。

 

しっかり乾いたら、そこではじめてクリームを塗って革に栄養を与えるのが良いそうです。

 

クリームにもいろいろな種類がありますが、革底専用のクリームもあるそう。

 

通常のクリームとの違いは、艶出しの成分が入っていないこと。

艶出し成分入りの通常のクリームで革底のお手入れをすることももちろん可能なんですが、艶出し成分がはいっているためか、靴が滑りやすくなるので、できれば革底は革底専用のクリームを使うのがベターなんだそうです。

 

クリームを塗った後はシューキーパーを入れて保管。シューキーパーは、プラスチックのものではなく、木のもののほうが靴の湿気を程よく吸ってくれるため、望ましいようですね。

 

梅雨をうまく乗り切り、大切な靴は長く使いたいものです。

残暑見舞いには返信したほうがいい? その場合の書き方は?

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暑い季節になれば、友人や親族あるいはビジネスのお相手から、暑中見舞いや残暑見舞いが届くこともあると思います。

特に思いもかけない方からのお見舞いは随分と嬉しいものです。頂いたら日にちを置かず、是非お手紙で返信をしましょう。お手紙は受け取ってから3日以内に返信するのが礼儀だそうです。

 

暑中見舞いと残暑見舞いの違いは?

 

ところで、暑中見舞いと残暑見舞いはどういう違いがあるのでしょうか。

どちらも暑い季節のお見舞いの手紙というところは一緒です。暑中見舞いは梅雨明けから、立秋(8月8日)の前日まで残暑見舞いは立秋から処暑(8月23日から9月7日)の間とされています。

暑中の終わりの頃にお手紙を頂いたら、立秋に間に合いそうなら、暑中お見舞で、間に合うかどうか微妙なら、残暑お見舞いで出した方が良いでしょう。日本の郵便は優秀ですから3日もあれば先方に届くでしょう。

 

暑中見舞いや残暑見舞いの書き方は?

 

さて、暑中見舞いや残暑見舞いにはどんなことを書けば良いのでしょうか。

文面は堅苦しく考えることはありません。必ず必要なのは、書き出しに「暑中見舞い申し上げます」あるいは「残暑見舞い申し上げます」が慣例です。

親しい友人ならもっとくだけて「暑い日がつづきますが、元気にしていますか」などと書き出しても良いかもしれません。大切なのは相手を思いやる気持ちが伝わるかどうかです。

 

返信の書き方は?

 

もし、お手紙が返信なら、お手紙を頂いたお礼も必ず書き添えましょう。たとえば、「先日は丁寧に暑中見舞いをいただきありがとうございました」とか、ビジネスなら「残暑見舞いを頂きまして暑く御礼申し上げます」などです。

また、相手を気遣う言葉も添えましょう。「暑くて夜はよく眠れていますか」とか「お食事はしっかり食べられていますか」とかその方を思いながら真心をとどけましょう。

 

さらに自分の近況もなにかしら書くようにして、相手との距離感を詰めましょう。こちらの事を知れば、相手もお手紙を書いた甲斐があるというものです。また、こちらからの発信としても先方はさらも親近感を持てるでしょう。
暑中見舞いや残暑見舞いの最後には日付を入れるのが慣例です。ただ、拝啓や敬具のような頭語や結語はいりません。
暑中お見舞いも残暑見舞いも相手にこちらの真心を伝えるためのものです。電話やメールという手段もありますが、電話では相手が忙しい時にかけてしまうこともありますし、メールでは軽くあしらわれたような気分になるかもしれません。

 

暑中見舞いも残暑見舞いも、お手紙に心を添えて相手をいたわる美しい伝統だと思います。

お中元のお礼状、返信は必要、それとも不要?

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お中元を贈って、お礼状が来たらやっぱりきちん届いたのだなと安心しますよね。

お礼状は嬉しいものです。それとも恐れ多いものでしょうか。

 

そもそもお中元ってどういうもの?

 

ところで、お中元とはどのようなものでしょうか。

お中元は日頃お世話になっている方に感謝の気持ちを伝える贈り物のことです。季節は7月初旬から中旬までにお届けします。贈る相手は離れて住んでいる両親や親せき、仲人さん、会社の上司や取引先、恩師などです。

お中元は毎年続けている場合が多いです。

 

お中元にお礼状が来た! さあどうする?

 

さて、お中元を贈ったら、お礼状がきました。どうしたら良いでしょうか。速やかに返信をするべきでしょうか。それともお中元受け取りの合図と捉えてそのままにしておいたら良いのでしょうか。

お中元のお礼として連絡がくるのにまたお礼や返事を書いたらエンドレスにはなりませんか。気が引けるからとまた返信をしたらお相手も困ってしますのではないでしょうか。お礼状には返信の必要はありません。受け取った報告と考えましょう。

 

こういった悩みを避けるためには、お中元を贈る時に一言ご挨拶を書いたお手紙を添えると良いかもしれません。

デパートなどで送る場合は、お手紙なども預かってお中元に同封してくれます。

または、先方にハガキやメールで、「別便でお中元を送りますのでご笑納ください」とお知らせすればよいと思います。

 

もっと丁寧なら、送るのではなく、先方にお中元を持って、お届けにあがれば良いと思います。そうすれば先方もお礼状を書く手間が省けます。

 

けれども返信がどうしても送りたいとなれば、ハガキで暑中見舞いや残暑見舞いを書く折りに「先日はお礼状をありがとうございました」と添えればよいのではないでしょうか。

勿論、親しい方でメールをよく使われる方ならメールでも良いでしょう。けれどもハガキの方が丁寧ですし、奥ゆかしいと思います。

 

ビジネスの場合ならなおさらのこと返信は必要ないでしょう。会った折りに感謝の言葉を述べるのが最適だと思われます。

 

お中元のお礼状には「今後は、お中元はご遠慮ください」と書いてあるかもしれませんが、これは社交辞令の場合が多いです。贈る気持ちがあれば次回も贈りましょう。

出産祝いの相場はいくら? 友人、親族、ビジネス、それぞれの場合

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親しい人に赤ちゃんが生まれるのは嬉しいものです。

 

特にその方にとって初めの赤ちゃんの場合にはことさらです。お祝いを贈ってみようかなという気持ちにもなります。

 

出産祝いの金額は、多すぎても相手に気を使わせるし、少なすぎても相手にこればかりと思われても残念です。いくらくらいお祝いを差し上げたら良いのか、気になる人も多いのではないでしょうか。

 

親族の場合の出産祝いの相場

 

両親でしたら、20000円以上が6割を超えるそうです。親戚なら10000円程度が半数です。

 

友人の場合の出産祝いの相場

 

親しい友人なら5000円以上。友人がお金を出し合ってという場合は1人3000円くらいで、トータルで10000円とか切の良い金額が望ましいです。

 

ママ友なら先方も高額だと気を使わせるので1000円くらいの実用品が良いでしょう。多くても3000円程度にとどめましょう。

 

ビジネス関係の出産祝いの相場

 

会社関係ではどうでしょうか。

同僚の場合は3000円程度、皆でまとめる場合は1人1000円くらいからが多いそうです。

部下の場合は5000円程度。上司の場合は3000円くらいで、こちらも皆でまとめる場合は1人1000円くらいからが相場だそうです。

 

出産祝い、どんなものが喜ばれる?

 

さて、貰う側からすれば、もらって一番嬉しいものは現金だそうです。とはいえ、現金だと金額も判ってしまうし、記念になる品物を贈りたいといのも人情です。

 

では、どんな品物を贈ったら先方に喜ばれるのでしょうか。

 

品物で一番嬉しいという多くのアンケートの回答は洋服だそうです。

50センチの新生児用はすでに用意してあるので、70か80センチのお出かけにも使える素材の良いものが有り難いそうです。

ただ、趣味が合わないとお相手は喜べないでしょうから、シンプルな感じで他の服と合わせ易いものが良いでしょう。

 

紙おむつのような消耗品も喜ばれるようです。ママ友などで懇意な方には良いかもしれません。

 

さらに、嬉しいプレゼントにはおもちゃもランクインしています。

新生児から使える音の鳴るおもちゃ、握力のない赤ちゃんでも握れるタオル生地の人形など、赤ちゃんを喜ばせるディズニーの音楽のCDなども良いかもしれません。

 

赤ちゃん用品ではありませんが、質の良いバスタオルも貰って嬉しいものの上位にあります。

身体を拭くのは勿論、おくるみにしたり、夏など寝ている時に掛けてあげたり、活用範囲が広いようです。

 

逆に貰ってがっかりするものは、趣味の合わないもの、すでに持っているもの、実用的でない物、安っぽいものなどのようです。

 

贈り物は、親しい方なら、何が希望か尋ねてみるのが一番でしょう。それが難しいなら、ギフト券やカタログギフトを選択するのも良いかもしれません。

 

贈り物を通して益々親密な関係が作りあげられると良いですね。

暑中見舞い・残暑見舞いと喪中の関係 出してもいいの?

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年賀状に喪中はタブーというのは誰でもよく知っていることでしょうが、夏が来て毎年暑中見舞いや残暑見舞い送る時期になって、はたと思いませんか?これらのお手紙は送ってもマナー違反ではないかと。

 

結論から言えば、原則、暑中見舞いや残暑見舞いは送ってもマナー違反にはなりません

年賀状は新年をお祝いするものですが、暑中見舞いや残暑見舞いはお祝いのご挨拶ではありません。暑い夏に相手の健康を気遣うお便りなのです。

そう考えれば、出したからと問題はないでしょう。

 

自分が喪中の場合

 

自分が喪中の場合、暑中見舞いや残暑見舞いは出した方が良いのでしょうか。

 

毎年、出している相手であれば、習慣なので出した方が良いのでしょうが、こちらに心の余裕がない場合には無理をして出す必要もないでしょう。

特に先様もこちらが喪中と知っていれば、悲しみの中にいて便りを書ける状態ではないと察していただけるでしょう。

 

では、先方が喪中を知らない場合にはどうした方が良いでしょうか?

 

こちらは、できたら季節のお便りを出した方が良いでしょうが、こちらが喪中だとお知らせする必要はないでしょう。喪中のお知らせは、改めて11月の後半に出しましょう。

 

相手が喪中の場合

 

相手が喪中の場合はどうでしょうか。

 

決まり事はありませんが、相手が49日以内の場合には控えた方が良いでしょう。それを過ぎたら、少し時間を置いて、毎年送っている相手には送った方が自然かもしれません。

勿論、相手から季節のお便りが来たら、速やかの心を込めて返信しましょう。

 

喪中の場合に気をつけること

 

さて、喪中の場合に気を付けることはあるでしょうか。

まずは、ハガキなどは無地か控えめな柄にしましょう。また、くれぐれなどのような重ね言葉は、不幸の繰り返しを連想させますので、書いてはいけません。こちらの近況を伝えるのにおめでたい内容を書くのも控えましょう。

 

こちらが喪中で、親しい人には家族が亡くなったことを書き添えてもよいでしょう。

 

また、葬儀に参列してくださった方や弔問してくださった方にはお礼を書きましょう。

 

お相手が喪中の場合には何も触れなくて良いと思いますが、書きたければお相手をよく思いやり、心の通じる文章にしましょう。

 

 

さて、意外なことですが仏教でも喪中がない宗派があります。それは浄土真宗で日本の寺院の三分の一に当たるそうです。

こちらは年賀状もOKなのでしょう。

 

ちなみに神道では、亡くなって50日で五十日祭で区切りを、キリスト教では亡くなって一か月後に召記念日が来てひと区切りとするようです。

男性の浴衣 年代別のおすすめの柄 20代、30代、40代は

夏のイベントに浴衣とは女性だけのものとは思っていませんか!?

 

ところが最近は、浴衣男子という名前がつくられるほど、男性の浴衣に注目が集まっています。一緒のグループの人が自分以外浴衣ではなんだか寂しいです。自分も一緒に浴衣で盛り上がりましょう。

 

男性の浴衣の柄には、どんなものがある?

 

さて、男性の浴衣の柄にはどのようなものがあるのでしょうか。

 

伝統的なものでは刺子縞、縞、かすれ十字、かすれ縞、亀甲、格子柄、虎や龍の柄、笹柄、矢柄、市松柄などがあります。

近年の流行は、伝統柄はもちろん定番で出ているのですが、レトロモダンという昔からある柄を現代風にアレンジしたものも人気があるようです。

 

年代別、男性のおすすめ浴衣の柄

 

20代

 

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若い20代の方のためにはファッションブランドから浴衣も出されていて、青雲や雷雲の柄、ペイズリーやカモフラージュの柄のものもあるようです。

伝統柄なら青の縦縞や紺地に餅模様などもオシャレで良いでしょう。

 

30代

 

30代になってくると伝統柄が望ましいと思います。

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色も落ち着いた黒系が大人の余裕を感じさせてくれると思います。濃紺の市松模様や黒地の縦縞、生成りに矢絣なども素敵でしょう。

若い方に綿の浴衣が着心地も良くてお薦めですが、30代以降で浴衣を新調なさるなら綿麻がお薦めです。綿と麻の良いところを取れるからです。

綿は柔らかく着心地が良く、お手入れがしやすいです。麻は生地が強く、放熱性が高く、放湿性が高く涼しいですし、汗も乾き易いです。

 

40代

 

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40代の方なら千鳥柄や格子柄などはいかがでしょうか。細かいドットも一見無地に見えて近づくと点になっているのが判り面白いです。

また、白地のしじら風や浜松織も素敵です。手絞りも粋ではないでしょうか。

 

男性が浴衣を購入する際の注意点

 

初めて浴衣を購入する方は年代を問わず、黒や紺の地味な色にした方が無難です。

2枚目の人は是非、白や生成りを試してみてください。オシャレ度がぐんとアップすると思います。
浴衣をすっきりと着たいなら、角帯は同色系にまとめ、刺し色にしたいなら反対色かインパクトのある色にしたら良いと思います。

また、履物は右近下駄か雪駄がお薦めです。どちらも地面との接地面積が大きいので楽です。

 

男性の浴衣の場合は、レンタルする場合も購入する場合も、必ず試着してみてください。女性と違いおはしょりがないので、浴衣そのままの長さが着丈となります。試着してみて、丈がくるぶしの少し上くらいが一番素敵にみえる長さです。
浴衣は素敵だけと花火や祭りくらいしか着られないのでは思われる方も多いと思いますが、ジーンズやスニーカーで出かけるようなところでしたらマナーにも合っています。

今年はハンチング帽やパナマ帽と合わせて、スポーツ観戦や遊園地などにも出かけられたらいかがしょうか。

女性の浴衣 年代別のおすすめの柄 20代、30代、40代は?

夏が近づいてくるとお祭りや花火大会が思い起こされます。

今年はどこに誰と行こうかななどと考えると楽しさが沸き上がります。そんな楽しさを盛り上げるアイテムが浴衣ではないでしょうか。

 

女性の浴衣の柄には、どんなものがあるの?

 

さて、浴衣の柄はどんなものがあるのでしょうか。

 

多くは花柄になります。

牡丹、芍薬のような大輪の花、撫子、菖蒲、桜、椿、水仙、藤、しだれ藤、梅、朝顔、バラなどがおもなところです。

花以外は身近な生き物で蝶、トンボ、燕などです。

 

これらの柄には意味が込められているそうです。例えば桜は五穀豊穣や豊かさ、蝶は不老不死や長寿です。

 

昔の浴衣といえば、藍染が定番でしたが、近年は色々な色、色々な柄、色々な形があります。色は淡い薄色、中間色、原色とバラエティーに富んでいます。

素材も昔は木綿のみでしたが、麻を混ぜたものやポリエステル素材のものも出てきています。

 

昔は、浴衣は反物から手縫いが基本でしたが、今では大方、ミシン縫いになっています。形もセパレートタイプや膝丈のスカート風の物甚平タイプもあります。

ただ大人の女性は伝統的な形の着物を着こなすのが美しいと思います。

 

年代別の、浴衣のおすすめの柄

 

20代

20代の女性にはどのような浴衣が良いのでしょうか。

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色は原色や黒でも十分に着こなせると思います。ただ、浴衣の男性とデートなどが目的であれば、男性は黒、紺、グレーなどの色になると思うので、隣の女性は華やかな感じだとバランスが取れると思います。

例えば柔らかなピンクなども素敵ではないでしょうか。小物にコサージュなどを添えても魅力的でしょう。

 

30代

30代ともなれば、粋な感じの着物も素敵でしょう。ベースはシックな色にして、帯などで色を添えても良いでしょう。

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淡い色、中間色くらいが涼しげで上品です。柄も花や蝶など古典的なものが良いと思います。

人と差をつけるためには下駄を草履タイプのものに替えたり、帯どめや飾り紐を足したりしたら素敵だと思います。

 

40代

40代であれば布地にもこだわり、質の高い目に優しい色合いの着物がお薦めです。

気を付けなければいけないのはモード浴衣で地味なものがありますが、こちらは若い人用に考えられている商品なので、ただ歳をとって見られる可能性があります。

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例えば阿波しじらや手絞りはいかがでしょうか。お値段は張りますが、気分で帯を替えて末永く愛用できると思います。

 

 

 

浴衣は洋服と同様に体型によっても似合うものが違います。背の低い人は小柄を、背の高い人は大柄、痩せている人は淡い色、ふくよかな人は縦縞を選ぶと良いでしょう。

 

とはいえ一番大切なのは自分が好きな気に入ったものを選ぶことです。

浴衣を毎年買い替える人も珍しいでしょうから、人の意見も聞いて慎重に選びましょう。

オクラは茹でる?生で食べる? 味や栄養の差はあるの?

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納豆や自然薯のようにネバネバとしており、シャキシャキとした食感が楽しめる夏の定番食材「オクラ」は、夏バテで食欲が湧かないときやダイエット中の食材としてたいへん重宝されている夏野菜の1つです。

そんなオクラを皆さんは茹でて食べますか? それとも生のまま食べますか?

 

実はオクラは生でも美味しく召し上がることが出来る万能食材の1つだったのです。

 

生と茹でたオクラ 食感や味の違いはあるのか

 

茹でても生でも食べられるオクラですが、生と茹でのオクラではやや食感が違います。

オクラには細かい産毛が生えています。そのため、多くの方はオクラを茹でて召し上がることが多いです。オクラは茹でると舌触りが柔らかくなり、鮮やかな緑色になるため食欲も湧いてきます。

ですが、茹で過ぎるとフニャフニャしてしまいオクラ本来の食感が楽しめなくなってしまいます。味の違いは特にありませんが、食感の違いは大きいです。

 

栄養面で違いはあるのか

 

オクラにはカリウムや食物繊維が豊富に含まれています。

その中でも特に注目したいのが「ムチン」「ペクチン」と呼ばれる栄養素です。オクラのネバネバした粘度は、里芋などと同様の栄養成分であるムチンと水溶性の食物繊維であるペクチンなどによって発生しています。

 

ムチンとは、胃の粘膜を守る働きと共に消化を補助する役割があります。そのため、暑さによる夏負けを予防するのに最適な栄養素と言われています。

ペクチンには腸の消化吸収、蠕動運動などの機能を調節する働きがあり、さらに生活習慣病の要因であるコレステロールの吸収を抑える効果があります。

 

他にも利尿作用のあるカリウムや代謝を補助するビオチン、妊娠・授乳中の女性に不足しがちなカルシウムや葉酸なども含まれています。

 

しかし、ムチンやペクチンは熱に非常に弱いため、オクラを茹でて下処理を行うと含有されていたムチンやペクチンが減少してしまいます

そのため、オクラの持つ優れた栄養素をそのまま摂取したい場合は生のままか短時間の加熱処理を行うと良いでしょう。

 

オクラの下処理方法

 

では、生でオクラを食べる際の下処理方法と茹でてオクラを食べる際の下処理方法をご紹介します。

 

生でオクラを食べる場合の下処理方法

① オクラをしっかり水洗いし、茎の付いた部分をカットします。

② 茎の付いていた部分の下部にあるガクを取り除きます。

③ オクラに軽く塩をまぶし、まな板などで板ずりを行い、オクラの産毛を取り除きます。

 

オクラを茹でて食べる場合の下処理方法

① オクラの茎の付いている部分は茹でれば食べることができます。ですので、ガク部分の茶色く変色した出っ張り部分をザックリと切ってしまわないように丁寧に取り除きます。

② ガク部分の茶色い部分を取り除いたらオクラの表面に軽く塩をまぶし、軽くこすりましょう。こうすることで茹でた際、オクラが鮮やかな緑色へと変貌します。

③ 塩揉みしたオクラを事前に沸かしていたお湯の中へ投入します。

④ オクラは軽いのでお湯へ投入すると浮いてしまいます。しっかり茹でるためには落し蓋もしくは菜箸を用いて上下を返すようにひっくり返しながら均等に熱が加わるように茹でます。

⑤ オクラの茹で時間は1分45秒ほどがベストだと言われています。オクラの大きさによって、15秒増減させて様子をみましょう。

⑥ 茹で終わったオクラを冷水に取り、しっかり冷まします。その後、キッチンタオルなどで水気を切ったら完成です。

 

冷蔵庫で保存する場合、茹でた翌日までには食べきってしまうことをオススメします。

 

オクラに関する豆知識

 

オクラが日本へやってきたのは江戸時代末期の1853年以降のことです。

元々オクラはアフリカ大陸北東部に位置するエジプトやエチオピアで自生する植物だと言われています。そのオクラが海を渡り、18世紀頃にアメリカへ伝わりました。日本でオクラが食卓で食べられるようになったのは1970年頃であり、それまでは観賞用として親しまれていました。

 

今では「オクラ」という名称で親しまれていますが、実は「アメリカネリ」という和名がきちんとあります。オクラはアメリカから渡ってきた食材ですので和名に「アメリカ」と付けられています。「ネリ」というのはトロロアオイという意味があり、私たちが親しみを込めて読んでいるオクラは現地語からきています。

 

オクラの旬は夏で、5月頃から収穫作業が始まり、市場に出回るのは6月から9月です。

日本での主な生産地域は鹿児島県や高知県、沖縄県です。特に鹿児島県は日本のオクラ生産量のおよそ40%を占めています。

 

オクラには様々な種類があり、最もポピュラーなオクラから、鮮やかな赤色をした赤オクラ、沖縄県特産の丸オクラ、山口県を中心に生産されている白オクラ、可愛らしいサイズのミニオクラなどがあります。

ウイスキーを使った梅酒の作り方と味の特徴、飲み頃について

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日本国内でウイスキーブームを巻き起こしたテレビドラマ「マッサン」。

ニッカウヰスキーの創業者である竹鶴政孝氏と妻リタ氏の物語です。

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水割りやロックでウィスキーを楽しむのも良いですが、ウイスキーを使って梅酒を作ることもできるんですよ!

今日は、ウイスキーで造る梅酒の作り方をご紹介したいと思います。

 

ウイスキー梅酒はどんな味?

 

梅酒は、本来はホワイトリカーなどを用いて造られます。

それらを使って梅酒を作ると、梅本来の味が強く出たオーソドックスな味の梅酒が出来上がります。

一方で、ウイスキーを使って梅酒を作ると、ウィスキーの味の中に梅の香りが漂う、いつもと違う梅酒が出来上がります。ちょっと変わった梅酒を飲みたいとお考えの方におすすめです。

 

梅酒作りに適したウイスキーとは?

 

梅酒作りをウイスキーで行う場合、マッサンで有名な竹鶴12年はいかがでしょうか。価格はやや高いですが、滑らかな口当たりなので癖になること間違いなしです。

 

滑らかさの中にふっくらとした甘みが感じられる梅酒を作りたい方はニッカウヰスキーの宮城峡が良いでしょう。

 

他には、サントリーの角ピークブレンドウイスキーウイスキーマルスエクストラなどを用いて梅酒作りを行っている方もいらっしゃいます。

 

個人差もあるので、どのウイスキーがお勧めかは難しいのですが、ご自身が愛飲しているウイスキーを用いて梅酒を造るのが最適かと思います。

 

ウイスキーで梅酒を造る方法

 

では、ウイスキーを用いた梅酒の作り方をご紹介します。

 

① 梅の表面には薄い産毛が生えているので、優しく丁寧に洗い、6時間から8時間ほど水に漬け込んで灰汁抜きを行います。

② 数時間後、キッチンタオルなどで梅の実から水分をしっかりと取り除きます。

③ 梅の実のヘタ部分を竹串などを用いて綺麗に取り除きます。この下処理をきちんと行っていないと美味しい梅酒は出来ません!

④ アルコール消毒を行ってしっかり乾燥させた密閉容器に梅の実を投入し、静かにウイスキーを注ぎ入れます。

⑤ 氷砂糖など解けにくい砂糖を入れ(梅の実と砂糖を交互に入れると良いでしょう)、空気が入らないようにしっかり蓋を閉めます。

⑥ 暗くて冷たい場所で保存し、ときおり密閉瓶を軽く揺すったりして砂糖が均等に混ざるように動かします。

⑦ 1か月経過したら完成です。そのまま漬け込むのも良いですし、味の変化を楽しみながら少しずつ飲むのもお勧めです。

 

ウィスキーで作った梅酒の飲み頃

 

ウィスキーを使った梅酒の場合、お勧めの飲み頃は1年後くらいからです。梅の実を取り出して、お好みでそのまま2年、3年と漬け込むことも可能です。

 

ウイスキー梅酒の日持ち

 

ウイスキー梅酒で造る梅酒ですが、日持ちは甲類焼酎同様、保存状態によっては長く持ちます。

中には7年物の自家製梅酒を飲んでいる方もおられるほどです。

 

ですが、そういった方は梅酒を造る工程からしっかり準備されており、カビや細菌などが繁殖しにくい環境を整えて造っているので日持ちするのです。

そのため、梅酒造りを初めて行う方は出来る限り早めに飲みきってしまうことをオススメします。

梅酒や果実酒に使うお酒、アルコールの種類は何が良い?

今年の夏は自家製の梅酒や果実酒を作って、自宅でまったりと晩酌してみませんか?

作り方が分からないという方のために、今回梅酒や果実酒に使うアルコールの種類をご説明したいと思います。

 

梅酒や果実酒に使用されるアルコールの種類

 

梅酒や果実酒を作る際に用いるアルコール類は、ホワイトリカージンウォッカなどの蒸留酒です。

ブランデーウイスキーなどを用いて梅酒や果実酒を作ることも可能です。

 

ただし、注意点もあります。

梅酒や果実酒には、アルコール度数が35度以上あるアルコールを使いましょう。アルコール度数が低すぎると折角漬け込んだ梅酒や果実酒が腐敗してしまう危険性があるからです。

梅やフルーツなどには豊富な水分が含まれているので、果実の水分でアルコールの濃度が低下してしまってもよいように、できれば40度以上のアルコールが望ましいです。

 

梅酒と果実酒のアルコール別風味とは?

 

ホワイトリカーやジン、ウォッカなどの蒸留酒で梅酒や果実酒を造ると、梅や使用したフルーツの持つ独特な風味や香りが色濃く表現されるため、フルーツや梅の味がしっかり感じられるお酒となります。

ブランデーやウイスキーなどアルコールに独特な風味が付いているアルコール類で梅やフルーツを漬け込むと、フルーツや梅の風味がふわっと感じられるお酒となります。

 

しっかりとしたフルーツや梅の味を感じたい方はホワイトリカー、やジン、ウォッカ、アルコールの持つ独特な味わいや香りの中にほんのりとフルーツや梅を感じたいという方はブランデーやウィスキーを用いると良いでしょう。

 

果実酒にオススメの果物は?

 

アルコールについては上記の通りですが、果実酒は使うフルーツもいろんな選択肢があります。そこで、お勧めのフルーツをご紹介します。

 

5月頃におすすめなのはグレープフルーツイチゴビワなど、

夏におすすめなのは杏子ラズベリーなど、

1年を通して果実酒を楽しみたいとお考えの方はレモンバナナライムなどがお勧めです。

 

フルーツではありませんが、トマトやニンニクなどの野菜を漬け込むのも果実酒の醍醐味なので、フルーツに飽きたら是非お試しください。

 

梅酒や果実酒は幅広いアレンジが利くアルコール飲料です。

ハーブやスパイスを加えたり、レモンを加えたりして酸味や甘みのバランスを整えたり、香り漬けしたりすることも可能です。果実の持つ薬効も期待出来ますので、疲労回復や眼精疲労、食欲不振、生活習慣病の改善などにも効果を発揮します。

今年の夏はビアガーデンでキンキンに冷えたビールを飲むのも良いですが、自家製の梅酒や果実酒を飲んで、たまには身体を労わってあげるのも良いかもしれませんね。